Fan redan torsdag idag! Helt sjukt va tiden går fort men de är bara bra för om 13 dagar åker vi =)
Åh ja kom typ precis på att jag fyller 27 i år.. HEEEEEEEEEEEELT sjukt! E ja verkligen så jävla gammal?

Idag åt jag mat för första gången på 10 dagar =)
Ska dricka 2 påsar pulver & äta 1 mål mat om dagen nu tills vi åker..
Och träna massor =)

Frukost 10.00     Jordgubbs shake
Middag  15.30     Köttfärs omelett
Kvällsmat 19.30  Kakao/Mint shake

Har vart i Landvetter idag o gjort naglar på Lotta o Jessica men nu är ja äntligen hemma..
Sova snart så man kommer upp 5 imon bitti!
Jobba, Träna o sen ansiktsbehandling =) Underbar dag imon =)



Köttfärs omelett i långpanna

Fyllning
400 gram köttfärs
salt och peppar
2 st vitlöksklyfta(or)
1 st gul lök(ar)
3 msk vatten
1,5 msk tomatpuré
timjan

Botten
4 st ägg
1 dl grädde
2 msk smör
1 tsk oregano

Täcke (Tyckte de blev ganska lite i våran form så vi tog dubbel sats här)
2 dl riven ost
1 dl grädde
0,5 dl crème fraiche
10 st cocktailtomater
Tillagning
1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Hacka lök och vitlök och bryn i stekpanna. Tillsätt köttfärsen och bryn tills den är genomstekt. Salta och peppra. Häll i vattnet, tomatpurén och hackad färsk timjan och låt puttra tills vätskan kokat bort.

3. Vispa äggen med grädde och oregano och häll i en smörad gratängform.
Grädda i ugnen i cirka 8-10 min. Ta ut och lägg på fyllningen. Höj värmen till 225.

4. Fördela köttfärsen i pajformen. Blanda grädde, crème fraiche och ost i en separat bunke och häll smeten över köttfärsen. Fördela skivade coctailtomater över pajen. Grädda ca 10 minuter eller tills osten smält och den fått lite färg.



Det va jättegott =)